KUNJUNGAN KERJA INSPEKTUR JENDERAL PENGOLAHAN SARANG BURUNG WALET

Salatiga – Inspektur Jenderal (Irjen) Kementerian Pertanian (Kementan), Dr. Jan S Maringka melakukan kunjungan kerja ke PT Waleta Asia Jaya di dukuh Canden, Kutowinangun, Tingkir, Salatiga, yang bergerak pada pengolahan Sarang Burung Walet (SBW),  Kamis (23/02/23).

Sesuai harapan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo bahwa seluruh jajaran Kementerian Pertanian agar mendukung industri SBW sebagai salah satu komoditas penting, sehingga perlu dilakukan pendampingan agar pengelolaan industri SBW meningkat lebih baik.

Kementan telah menyusun strategi peningkatan produksi SBW sehingga nilai ekspor dapat meningkat, menyiapkan kelompok pengelola rumah walet sebagai pihak yang berperan di hulu dan menyiapkan industri pengolahan sebagai kelompok yang berperan di hilir.

“Industri SBW memiliki potensi yang cukup luas dan terbuka bahkan sampai keluar negeri, potensi ini harus dimanfaatkan sebaik mungkin sebagai daya ungkit bagi perekonomian dan peningkatan kesejahteraan masyarakat Indonesia,” kata Jan Maringka.

Dirinya yakin, apabila pengembangan SBW dilakukan terencana, terprogram dan mampu memenuhi standar kebutuhan pasar luar negeri, komoditas ini akan menjadi komoditas ekspor andalan, khusunya bagi  Provinsi Jawa Tengah.

Sementara itu, Badan Karantina Pertanian (BKP) telah melakukan penguatan terhadap  laboratorium penguji karantina pertanian  untuk  pengujian mutu SBW yang akan diekspor sehingga kualitasnya tidak lagi diragukan dan akreditasi produk meningkat. BKP juga menyiapkan layanan perijinan  secara online dengan waktu yang lebih singkat, sehingga mempermudah masyarakat.

Pada akhir kunjungan kerja tersebut, Jan Maringka juga berharap semua jajaran di Kementan harus saling bekerjasama dan berkomitmen untuk mewujudkan pertanian maju mandiri dan modern dan menjadikan Indonesia sebagai lumbung pangan dunia tahun  2045